豆乳で★シナモン香るスティックメロンパン
作り方
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1
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パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、生地コースでスタートする。出来た生地はたいらに伸ばす。
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2
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表面にシナモンを振りかける。
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3
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生地の1/4の位置から中央に向かって、両端から折り畳み、めん棒で抑えるように伸ばしなじませておく。
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4
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クッキー生地を混ぜ合わせ、パン生地のサイズと同じくらいに伸ばし、重ねる。
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5
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パン生地を縦8等分になるように切り分ける。
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6
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表面にグラニュー糖をふりかけ、オーブンに入れ、35℃で30分ほど二次発酵させる。
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7
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二次発酵後、180℃のオーブンで15分ほど焼いたら完成。
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コツ・ポイント
お好みの長さに切り分けて下さい。
このレシピの生い立ち
子どもにも食べやすいサイズのメロンパンを作ってみました。