ｻｰﾓﾝのﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ♪♪
Description
冷凍しておいたﾁｰｽﾞ風味ﾎﾜｲﾄｿｰｽと残ったお刺身用のｻｰﾓﾝを使って簡単に美味しいﾊﾟｽﾀが出来ました～♡
ひま☆はな
作り方
-
-
1
-
ｻｰﾓﾝに醤油で下味を付けておく｡万能ねぎを切っておく｡●の合わせｿｰｽを混ぜておく｡
-
-
-
2
-
使用するﾊﾟｽﾀに合わせて､少し固めのｱﾙﾃﾞﾝﾃに茹でる｡
-
-
-
3
-
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｶﾞｰﾘｯｸｵｲﾙを入れｻｰﾓﾝの表面を軽く焼き､皿に取り出しておく｡加熱用の場合はしっかり中まで焼く｡
-
-
-
4
-
3にしめじ､ﾊﾟｽﾀを順に入れ炒める｡合わせた●と取り出しておいたｻｰﾓﾝを出来上がり直前に入れ素早く絡めて火を止める｡
-
-
-
5
-
最後に味を見て塩､ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで整える｡ｿｰｽが固過ぎるときは牛乳を少し入れ調整する｡
-
-
-
6
-
出来たらお皿に盛り､万能ねぎ､ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを散らして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ｻｰﾓﾝに醤油で軽く下味を付けることで､ｻｰﾓﾝにも味が付き､ﾊﾟｽﾀにも醤油のｺｸが出ます！合わせｿｰｽは出来上がり直前に入れ､素早く絡める｡ここでもたもたしてしまうとｿｰｽが無駄に固く煮詰まってしまうので最後は素早くね(^^)☆
このレシピの生い立ち
前日に食べたｻｰﾓﾝのお刺身が残っていたので…冷凍しておいたﾁｰｽﾞ風味ﾎﾜｲﾄｿｰｽ(ID2605861)を使って作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
