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小松菜は大きさをみて３、４等分にする。葉が大きい場合は縦にも切る。
揚げ絹豆腐は短冊切りにする。
フライパンにだし汁をいれ一煮立ちさせる。煮立ったら揚げ絹豆腐を入れる。※だし汁は豆腐が浸かるくらいが良いと思います。
みりん、めんつゆで味付けをし、ふつふつして来たら小松菜を茎の部分から投入～。
小松菜がしんなりしたら出来上がり。
豆腐が厚くておいしそう～。ありがとうございます(*^^*)
mari0605
