本格キーマカレー☆
Description
キーマカレーが大好きでオリジナルを作りました！
家族,友人に大好評☆材料揃えたら何回も作れるのでルー買うよりお得です！
家族,友人に大好評☆材料揃えたら何回も作れるのでルー買うよりお得です！
uhye
材料
（10皿分）
500g
1個
1本
にんにく(みじん切り)
2片
しょうが(みじん切り)
2cm
サラダ油
大3
1缶
400cc
大2
コンソメ
2個
本だし
1本
塩
小1
コーンスープ
2袋
ローリエ
2枚
シナモンスティック
10cm
☆カレー粉
大2
☆ガラムマサラ
大2
☆クミン
大2
☆カルダモン
大1
☆ターメリック
大1
☆コリアンダー
大1
☆チリパウダー
小1/2～小1
作り方
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1
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鍋にサラダ油、にんにく、しょうがを入れ1分ほど炒める
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2
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たまねぎ、にんじんを加え炒める
(たまねぎが透明になるくらい)
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3
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☆のスパイスを加え、粉っぽさがなくなるまで数分炒める
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4
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トマト缶(ホールの場合は潰す)、水、トマトペースト、コンソメ、本だし、シナモンスティック、ローリエを加え5分ほど煮る
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5
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油がういてきたら、挽き肉を加え10分ほど煮る
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6
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コーンスープの素、塩を入れ5分ほど煮て出来上がり☆
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コツ・ポイント
最後、油が浮いてくるまで待ってくださいね♪
スパイスがきちんと油に馴染んだら美味しくなります！
お子さんや辛いのが苦手な方は☆チリパウダー入れなくても大丈夫です！
コーンスープの素は入れた方が美味しいです＼(^o^)／
スパイスがきちんと油に馴染んだら美味しくなります！
お子さんや辛いのが苦手な方は☆チリパウダー入れなくても大丈夫です！
コーンスープの素は入れた方が美味しいです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
スパイスから作るカレーが好きです(^ｰ^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
