妊婦*便秘解消に！米ぬかビスコッティ
あやっこ
作り方
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1
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すべての材料をビニール袋へ入れ、もんで混ぜる。豆腐は米ぬか、卵の水分に応じてぎりぎり固まる量を入れる。
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2
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高さ1.5cm縦10cmほどのかまぼこ状に成形する。
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3
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オーブン180℃で20分焼く
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4
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縦に1cmほどに切る。
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5
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側面を上にして１５０度で１５分、反対面にひっくり返して、さらに150度で15分焼く。
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コツ・ポイント
米ぬかは私の場合、近くのＪＡのお店で無料でわけてくれるので、そこで手に入れてます。
ＪＡや野菜の直売所で安価に売っています。
ぬか漬け用のだとスーパーにもあり、それでもできました。少し匂いが強い気がします。
このレシピの生い立ち
妊娠中の体重管理、便秘解消に考えました。口をたくさん動かして、お腹でふくれるのでとても満腹感があります。
私はこれを作りおいてうまく乗り切れました！
私はこれを作りおいてうまく乗り切れました！
