プチトマトのベーコン巻き
作り方
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1
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プチトマトのヘタを取り、ベーコンで巻いて、爪楊枝で止めます。
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルをしき、1を焼きます。
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3
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トマトの皮が割れるか、ベーコンがカリカリになったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
巻いて焼くだけです。温まったトマトは甘みが増します。
このレシピの生い立ち
6年前に居酒屋で食べたものを自宅で作っていました。今は主人がトマト嫌いなのでなかなか作れません。覚え書きです。