ウルイとベーコンのマヨネーズ炒め
作り方
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1
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ウルイの茎の部分は内側にクルンとなっています。その中の部分に土が付いている時があるので、ちゃんとバラバラにして洗う。
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2
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ウルイは2〜3cmくらいにザク切り。ベーコンも適当に切ってフライパンで一緒に炒める。
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3
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後でマヨネーズを加えるし、ベーコンにも塩分があるので、お塩はほんの少し、コショウは、それよりはちょっと多めの少々入れて。
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4
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ウルイがしんなりし始めたところでマヨネーズをお好みの量を加え、更に加熱し完成。
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コツ・ポイント
コツは特にないです。
ウルイは和の食材だけど、子供も若い男の人も好きな味になっています。炊きたてのご飯に乗せてウルイどんぶりご飯にすると食べ過ぎます。
ご注意を。
ウルイは和の食材だけど、子供も若い男の人も好きな味になっています。炊きたてのご飯に乗せてウルイどんぶりご飯にすると食べ過ぎます。
ご注意を。
このレシピの生い立ち
ほうれん草よりビタミン12が多い食材です。
ウルイの柔らかい緑の色は春っぽくてピンクのベーコンと合うかなって、お弁当のおかずにしたくて色で決めた一品です。ビタミンCも摂れるし女性のお弁当に特にお勧め。
ウルイの柔らかい緑の色は春っぽくてピンクのベーコンと合うかなって、お弁当のおかずにしたくて色で決めた一品です。ビタミンCも摂れるし女性のお弁当に特にお勧め。