しゃぶしゃぶに♪芝麻醤(練りゴマ)
Description
棒々鶏や冷しゃぶ、坦々麺に重宝する芝麻醬。手作りして冷蔵庫で1カ月程保存できるんです。買うと以外と高価ですよね(^^;)
材料
作り方
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材料を全てミキサーに入れ、様子を見ながら少しづつ回しペースト状になればOK。
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コツ・ポイント
少量から始めてみるのがおすすめ。出来上がったらきっちりフタの出来る容器に入れ、冷蔵庫で1カ月程保存可能。
冷しゃぶのタレや、ゴマ和えに加えても美味しい。マヨネーズとも相性いいですよ。
冷しゃぶのタレや、ゴマ和えに加えても美味しい。マヨネーズとも相性いいですよ。
このレシピの生い立ち
中華食材のお店で購入していましたが、遠くてなかなか行けないので自分で作ることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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