かぼちゃのいとこ煮

3～４センチ大に切ったかぼちゃを、水からゆでます。

5分ほどでかぼちゃがすこしやわらかくなるので、一旦お湯を切ります。

こんなのや※１

もう一度水をひたひたより少なめに加え、3や、4をお好みで加えます。量が少なければ少し砂糖を加えます。

最後に醤油をひとたらしくわえ、かぼちゃがしっかりやわらかくなっていれば出来上がり

こちらは、3と4両方使いました。