アボガドと納豆、厚揚げのエスニック丼

アボガドと納豆、厚揚げのエスニック丼
納豆とアボガドのベストマッチにナンプラーを加えた、ちょっとエスニック風味の丼です。

材料 (1人分)

アボガド
1/2個
納豆(たれ&からしも使用)
1パック
厚揚げ
1/4丁
おろししょうが
少々
ごはん
1膳分
 
 

1

アボガド、厚揚げを1cm角に切る。たれとからし、おろししょうが、白ゴマがを入れてよく混ぜ合わせた納豆を加え、ざっくり混ぜる。

2

①をあつあつのごはんの上にのせ、ナンプラーをふりかけていただく。


3

コツ・ポイント

アボガドは完熟のものを使用。厚揚げを豆腐で代用しても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

納豆とアボガドの組み合わせが好きなので、ナンプラーを加えて作ってみました。
レシピID : 263074 公開日 : 06/06/27 更新日 : 06/06/27

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