ダイエット用バキバキビスケットクッキー
Description
全粒粉１００％で本当に硬いので注意。私専用のレシピです。作って後悔しても知りませーん☆ただ私はすっごく好き。食べやすい姉妹レシピもヨロシクね。レシピID:480968
わお２
作り方
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1
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材料全部を混ぜる。私はビニール袋の中でざっと混ぜてからボウルに出して混ぜています。やり方は何でもOK。
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2
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１の生地を薄く延ばし、（５mm程度）お好きな大きさにカット。包丁でも抜き型でも。写真のものは７ｍｍ近くあります・・）♪薄くても厚めでも硬さはさほど変わりません。（ビニールの中で伸ばすと簡単
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3
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１７０度くらいで４０分焼きます。よく乾燥させるように焼かないと中がチューイーになって食べにくくなります。
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4
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全粒粉＆ほのかな甘みファンの私にはとってもうれしい味ですが、たぶん世の中のほとんどの人には「失敗した硬いクッキー」と思われるでしょう。「ぼきっ、がきっ」と、かたーくて、ほのかな甘みの好きな方、もしいらしたらどうぞ。
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5
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追記）アップルソースはブランドによって固さが違うので少な目からはじめてください。大匙３くらいからはじめても）固めの生地のほうが出来上がりが固く作れると思います。ソースの量・焼き時間変更しました
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6
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バキバキ初心者さんは薄目からお試しくださいませ・・・。２００８年２月追記
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コツ・ポイント
本当に硬いので、なかなかかめません。もし怖いもの見たさで作る方はまず半分の量でお試しください・・・。硬いものが好きなので売っているビスケットじゃ物足りないのと、ちょっとだけ甘いものが食べたいので。ダイエット中これがあると、口寂しいとき一つだけで長い間食べていられるので助かっています。アップルソースは市販のものを使っていますが手作りのものでももちろんOK。
このレシピの生い立ち
ダイエット用に全粒粉だけで、油脂なし、砂糖なしで、硬いビスケットクッキーを目指しました。「おいしい」クッキーを目指している方は、他のすばらしいメンバーの方のバター＆オイルが入ったレシピをどうぞお試しくださいませ・・・。
わお２
