ベリーBerry苺シロップ☆
松パン
作り方
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1
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苺やベリー類を冷凍しておきます。
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2
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今回はこれを使いました。
ラズベリー、サワーチェリー、苺、ブラックベリー。
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3
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冷凍ベリーと、氷砂糖を清潔な瓶に交互に入れ、涼しい場所に置きます。
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4
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※苺だけでも十分美味しいです☆買うと高いので、1パックぐらいで作ってもいいかも。
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5
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※ラズベリーは7月が旬。時期が違うなら、冷凍がオススメです。
これは業務用スーパーで買いました！
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6
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砂糖がとけたら、清潔な容器に入れ替えて冷蔵庫へ保存してできあがり。
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7
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※保存しきれなかったら、冷凍すれば夏場でも大丈夫！
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8
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炭酸で割ってスッキリと♫
牛乳で割って苺ミルク♫
ゼラチン入れてゼリーにも♫
もちろんお酒で割っても♫
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9
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冷蔵庫で2ヶ月はもちますが、苺の酸味が強くなってきたら、苺は取り出して煮詰めてジャムにできます(*^^*)
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コツ・ポイント
甘さの加減は、目安です。お好みで量を調節してください(^-^)
このレシピの生い立ち
お店で飲んだベリージュースが美味しかったので、畑でできる旬の苺を使って真似てみました(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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松パン
