フライドれんこん
Description
フライドポテトより、断然ヘルシー＼(^o^)／
シャキシャキ歯ごたえがおいしいれんこんのフライです
シャキシャキ歯ごたえがおいしいれんこんのフライです
sarasa0917
作り方
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1
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れんこんの皮をむき、繊維にそって縦に切り、酢小さじ１（分量外）を加えた水につける。
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2
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１のれんこんの水気をペーパーなどでとり、青のりを混ぜた小麦粉をまぶす。
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3
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2を170℃に熱した油で揚げる。揚げ色がつけばOK！
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4
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塩（できれば天然塩）をかけて、召し上がれ～！
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コツ・ポイント
小麦粉に青のりを加えると、香りがたってアクセントになると思います。まぶすときは、ビニール袋に入れてシェイクしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
れんこん好きの娘のために。いつも、あっという間に完食です。(*^_^*)シャキシャキの食感が、やみつきになるかも・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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sarasa0917
