レタスと豚肉の卵炒め
やす☆きよ
作り方
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1
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レタスの葉を食べやすい大きさに手でちぎります。そのほかの材料も準備しておきます。
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2
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豚肉・しめじを炒めます。調味料を入れ味付けをし、レタスを入れサッと混ぜます。
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3
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2をフライパンの端に寄せ、あいた所に卵を入れオムレツの要領で炒めます。
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4
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卵が半熟の状態になったら、ごま油をいれ全体を大きく炒め完成です。
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コツ・ポイント
レタスを入れたら、一気に炒め上げまーす。炒め過ぎると、水っぽくなるので強火で手早くね。
このレシピの生い立ち
サラダには不向きなレタスの外側の葉・・・
炒めればおいしく頂けま～す。
炒めればおいしく頂けま～す。
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