ほうれん草とシーフードのクリームパスタ
Description
冷蔵庫にあるもので簡単に♪
chisato67
材料
（2人分）
160g
100g
1/2個
豚肉やツナ缶
適量
100cc
白ワイン(または酒)
大さじ2
バター
10g
作り方
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1
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フライパンに半分ほどお湯を沸かし、シーフードミックスを軽く茹でる。
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2
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パスタは1分短めに茹でる。ほうれん草や豚肉は3cm幅に切る。ツナ缶使用の場合は油をきっておく。
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3
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フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと豚肉を入れ炒め、豚肉の色が変われば、ほうれん草も加える。
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4
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玉ねぎが透き通るまで炒めたら、シーフードミックスを加え、白ワインをふる。生クリームを加え、とろみがつくまで2,3分煮る。
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5
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茹で上がったパスタを加え、塩、胡椒で味をととのえる。
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コツ・ポイント
シーフードミックスは別茹でしておく方が、しょっぱさがとれて美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれたパスタを真似してみました。
