ＫＯＮＡの【不思議に膨らむチョコケーキ】
KonaKitchen
作り方
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1
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粉とココア、甜菜糖、塩、重曹をボウルに入れて混ぜる。
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2
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冷水とサラダ油を混ぜ、バニラオイルを加える。オーブンを180度に余熱。
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3
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（１）の粉類の中に液体を注いで、泡立器できちんと混ぜる。
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4
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最後にチョコチップと酢を加え混ぜる。（ちょっと白っぽくなります）
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5
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型に流しいれて（目一杯いれない）180度で30分、さらに170度に温度を下げて15分焼く。
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6
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竹串を刺して生地がつかなければ焼き上り。
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7
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乾燥しないよう、暫くオーブンに入れたまま蒸らすように冷ます。 ケーキがしっとりと仕上がります。
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8
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粉砂糖を振って完成。
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9
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コツ・ポイント
このケーキは焼きたてよりも１日おいた方が味がなじんで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
化学実験タイプのケーキです。他に山芋やバナナ、キウイ、パイナップルなどでも作りました。
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