簡単不思議！豚ロースの醤油漬け焼き

ロース肉は、生姜焼き用の肉（厚さ２ｍｍ程度）を使っています。このままでもいいですが、一日経ったら、肉をひっくり返して表に出ていた面を、底側にするともっと美味しくなります。

発想は、マグロの漬け丼です。勿論マグロは焼きませんが、醤油味の馴染んだロース肉は香辛料がいらないくらい臭みが消え、旨味が出てきます。豚肉ってこんなに美味しかったんだと素直に思いました。簡単なのにとっても男子受けがいいです。