絹さやの卵焼き
ゆみ＆きち
作り方
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1
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絹さやはすじを取り洗って水分をふきとっておく。
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2
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卵は★を入れ、かき混ぜておく。
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3
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フライパンにサラダ油を適量しいて、絹さやをちぎりながら入れ、炒める。
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4
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絹さやに火が通ったら、２を流し込み、かきまぜながらまとめる。
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コツ・ポイント
絹さやをちぎって入れることで、まとまりやすくしました。
200kcal
甘めの味付けなので、甘すぎるようでしたら砂糖を減らしてみて下さい。
200kcal
甘めの味付けなので、甘すぎるようでしたら砂糖を減らしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれで卵焼きを作った時、旦那が「これはばーちゃんの味だ」と懐かしんでいたので、簡単に作れるようにアレンジしました。甘辛な味でご飯が進みます。
ゆみ＆きち
