コツ要らず☆玄米と白米を一緒に炊く♪
作り方
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1
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炊く1日前に玄米をたっぷりの水に浸ける。
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2
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2~3時間おきに水を替える(夜中は替えなくてOK)。
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3
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白米を炊飯器に入れ磨いだ後、水気を切った玄米を
加え白米3カップ分の水加減をし1時間程置いてから炊く。
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コツ・ポイント
玄米1カップを水に浸けると1日で約100ccの水を吸うので、炊く時は白米の水加減で炊けます。
冬は気温が低いので頻繁に水を替えなくても大丈夫。
冬は気温が低いので頻繁に水を替えなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
「玄米と白米を一緒に炊く♪」(ID: 2495304)を更に簡単にしました。