鶏肉のマスタード味噌焼き

マスタードは辛味がマイルドな粒マスタードをおすすめします。粒入りのものが手に入らない時は、量を1/3程度減らしてください。味噌はまろやかな風味の白みそが特に好相性です。焦げやすいので、グリルで焼くときは途中で様子を見るようにしましょう。

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。粒マスタードの辛味をきかせた、シンプルながら上品な一皿です。ぜひ、白ワインと一緒にどうぞ。