かぼちゃのソテーごま風味

かぼちゃは火の通りが遅いので、できるだけ薄めに切るようにしましょう。硬くて切りにくい時は、塊のままレンジで500Ｗ4～5分温めると柔らかくなります。お好みでしょうゆを加えるのも、香ばしさがでておすすめです。

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。南瓜のほっくりとした甘味を、バターと塩のシンプルな味付けでより引き立たせました。