卵白が残っていたらお味噌汁に入れよう！

卵黄のみを使うお料理の後、卵白が余っていて、使うアテがない場合には迷わずお味噌汁に入れてください。

画像はきぬさやのお味噌汁に入れてます。

具が少ないお味噌汁の救世主になるかも？

なぜに卵白だけ余っていたのかよくわからない母の料理ですが、なぜか残っていた卵白がたまに朝のお味噌汁に入っていました。

それが、なぜか美味しかったので、自分でも作ってみました。