しっとりフワフワ!パウンドケーキ
作り方
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1
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バターと上白糖をよく混ぜる。バターはマヨネーズくらいの柔らかさで。
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2
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冷え冷えでない卵を一個ずつ加えて、そのつど混ぜる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくりまぜる
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4
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ヨーグルトを加えて混ぜる
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5
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型に半分くらい生地を入れ、ジャムをところどころにぼたっとおく。
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6
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残りの生地をその上からのせて、おはしで3周くらいまぜる
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7
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170℃で45分くらい焼く
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コツ・ポイント
ヨーグルトです!水切りはしっかりやって下さい
このレシピの生い立ち
ホットケーキにヨーグルトいれると美味しいと友達に教えてもらったので、アレンジ!