レモン風味でさっぱり☆ヨーグルトゼリー

レモン風味でさっぱり☆ヨーグルトゼリー
砂糖不使用、はちみつの優しい甘さとレモンの爽やかな風味が気に入っています♪

材料 (ココット型4個分)

ヨーグルト(プレーンタイプ)
200ml
牛乳
250ml
大さじ3
レモン
1/2個

1

粉ゼラチンは水大さじ3(分量外)でふやかしておく。レモンを絞る、この時にスプーンなどでグリグリして果肉も一緒に取ろう!

2

鍋に牛乳100mlとはちみつを入れて火にかけ、泡立て器で軽く混ぜながらはちみつを溶かし、沸騰直前には火を止める。

3

ふやかしておいたゼラチンを入れてしっかり溶かす。残りの牛乳150mlとヨーグルトを加えてよく混ぜ、最後にレモン汁を加える

4

お玉などで器にゼリー液を入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

レモンの果肉が入ると更に風味良く仕上がって美味しいです。
甘さの調節はお好みで♪ 季節のフルーツやジャムなどと一緒に食べても美味しいですよ。
軟らかいゼリーなので型抜きには向いていません。

このレシピの生い立ち

以前作っていたレシピを無くしてしまったので、こんな感じだったかな?と思い出しながら作りました。砂糖ではなくてはちみつを使用した事でさっぱりとしたゼリーが出来ました。
レシピID : 264032 公開日 : 06/07/01 更新日 : 10/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (79人)

17/06/24

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レモンピール添えて✩ さっぱりしたお味で美味しく頂きました~♡

アクセル☆

美味しく出来て何よりです。れぽ有難うございます♪

17/03/17

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甘さもちょうど良く、さっぱりしたデザートで美味しかったです。

Qmiぽ

レシピお試し下さり有難うございます♪

16/08/06

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リピです♥やっぱり、美味しい!家族にも好評です(^^♪

よしゴンクス

ご家族にも好評嬉しいです。早速のリピ有難うございます!

16/06/30

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さっぱりとして、レモン風味が最高♥これからの季節にリピ決定☆彡

よしゴンクス

ホイップでデコ素敵ですね☆暑い時季にまた作って下さい♪

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