レモン風味でさっぱり☆ヨーグルトゼリー

レモン風味でさっぱり☆ヨーグルトゼリー

Description

砂糖不使用、はちみつの優しい甘さとレモンの爽やかな風味が気に入っています♪

材料 (ココット型4個分)

ヨーグルト(プレーンタイプ)
200ml
牛乳
250ml
大さじ3
レモン
1/2個

作り方

1

粉ゼラチンは水大さじ3(分量外)でふやかしておく。レモンを絞る、この時にスプーンなどでグリグリして果肉も一緒に取ろう!

2

鍋に牛乳100mlとはちみつを入れて火にかけ、泡立て器で軽く混ぜながらはちみつを溶かし、沸騰直前には火を止める。

3

ふやかしておいたゼラチンを入れてしっかり溶かす。残りの牛乳150mlとヨーグルトを加えてよく混ぜ、最後にレモン汁を加える

4

お玉などで器にゼリー液を入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

レモンの果肉が入ると更に風味良く仕上がって美味しいです。
甘さの調節はお好みで♪ 季節のフルーツやジャムなどと一緒に食べても美味しいですよ。
軟らかいゼリーなので型抜きには向いていません。

このレシピの生い立ち

以前作っていたレシピを無くしてしまったので、こんな感じだったかな?と思い出しながら作りました。砂糖ではなくてはちみつを使用した事でさっぱりとしたゼリーが出来ました。
レシピID : 264032 公開日 : 06/07/01 更新日 : 10/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

99 (83人)

2021/04/18

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簡単でとっても美味しかったです(*´ω`*)果肉と果汁入れるのが更においしくなりますね♡素敵なレシピ感謝です(´ 。•ω•。)

ぽんぽこ♩

2021/01/24

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マイヤーレモンで(^_^ゞ カルシウム、乳酸菌!

☆すまいりぃ☆

2019/03/21

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さっぱりしていて美味しい。色んなソースで楽しんでいます!

ミルキーヒロコ

2018/02/23

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即リピです!美味しい!晩白柚を山盛りで。柑橘同士で相性バッチリ!

sayokoさん

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