名古屋風手羽先☆
湊ﾄﾝﾏﾏ
作り方
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1
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ﾋﾞﾆｰﾙ袋に手羽先、塩コショウを入れもむ。そこに片栗粉を入れてまんべんなく振りながら混ぜる。
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2
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180℃の油でｶﾘっとなるまで揚げる。油をきっておく。
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3
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手羽先を揚げてる間にﾌﾗｲﾊﾟﾝにタレの材料を混ぜておく。少しからいのがいい人は豆板醤を入れても美味しいです。
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4
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手羽先が揚がったらタレの入ったﾌﾗｲﾊﾟﾝに火をつける。
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5
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沸騰してきたら手羽先を入れてタレをからめて出来上がり。お好みでゴマをふりかけて下さい。
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コツ・ポイント
タレを絡めるときに跳ねるので気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
どんなお肉でも出来るので今回は手羽先でしてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
