ズッキーニのフライ☆イタリアン
Description
フィンガーサイズのズッキーニが手に入ったら是非♡普通のズッキーニでもできますよ。バジルマヨでどうぞ♪
liarra
材料
作り方
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1
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フィンガーサイズのズッキーニ10本は洗っておく。
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2
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白くて変わった形のズッキーニはくし切りにする。
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3
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天ぷら粉を天ぷらするくらいに水でとき、ズッキーニをくぐらせ、パン粉とチーズをまぜたものにまぶす。
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4
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180度くらいで揚げる。
マヨネーズとジェノベーゼソースを混ぜたものと、レモンをそえる。
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5
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この日の夕飯はラザニアと胡桃のパン。ズッキーニのフライでした。
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コツ・ポイント
フィンガーサイズのズッキーニがあればいいですが、無い場合はフィンガーサイズに切って作ってもいいです。
ジェノベーゼソースは自家製ですが、実は松の実を入れないで作ってます。
パン粉の中の粉チーズはお好みで増減してみてくださいね♡
ジェノベーゼソースは自家製ですが、実は松の実を入れないで作ってます。
パン粉の中の粉チーズはお好みで増減してみてくださいね♡
このレシピの生い立ち
フィンガーサイズのズッキーニが手に入って、前菜っぽいものをつくりたいなって思い、衣にチーズを。ソースにはジェノベーゼを入れてイタリアン風にしてみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
liarra
