梅玉ドレ
Description
梅干しの漬け汁と玉ねぎのさっぱりドレッシング☆
材料
(作りやすい分量)
作り方
-
-
1
-
玉ねぎは皮をむいて、頭と根の部分を取り除き、ボウルにすり下ろす。
-
-
-
2
-
①に梅干しの漬け汁、酢を入れて混ぜ合わせて完成。
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
すぐに食べると、玉ねぎが辛くて食べにくいので1日置くと美味しいです♪
また、梅干しによって漬け汁に砂糖が入っていたり減塩タイプだったりするので、塩を足したりして調整してください。わが家の場合自家製なので砂糖を使っていないのでそのまま利用しました。
また、梅干しによって漬け汁に砂糖が入っていたり減塩タイプだったりするので、塩を足したりして調整してください。わが家の場合自家製なので砂糖を使っていないのでそのまま利用しました。
このレシピの生い立ち
自家製の梅干しがようやく無くなりつつあるけど、漬け汁がたっぷり残っていてもったいなかったので利用してみました。