なめたけマヨうどん
Description
季節の変わり目でなんとなく食欲が落ちる季節にピッタリ！調理時間も短く、買物にも行かずにできちゃうお手がるうどんレシピ♪
きねうち麺～サンサス
作り方
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1
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青ネギは小口切りにしておく。
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2
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卵は半熟にゆで、半分に切っておく。
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3
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ふっとうしたお湯で5分程うどんをゆで、湯切りして水で洗い水気をきっておく。
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4
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器にうどんをもりつけ、なめたけ、卵をのせ、青ネギを振り、マヨネーズをしぼって出来上がり。
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コツ・ポイント
なめ茸の味はメーカーによって色々なので～マヨネーズの量も少しずつ好みで調整してみるのがよいかもです。ちなみに、今回つくったものは酸っぱめのなめ茸だったので、マヨネーズ控えめがよかったかも？
このレシピの生い立ち
梅雨のジメジメした時期は、買い物に行くのも、キッチンに立つのもしんどいね・・・という話から、家にあるもので簡単にできる！をテーマにつくってみました。
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きねうち麺～サンサス
