手摑み離乳食OK !柔らかお豆腐ナゲット
saku_ra4
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーでくるみ電子レンジで2分程加熱して水切りする。
豆腐のパックを使うと洗い物も少ないですよ！
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2
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清潔なポリ袋に材料全てを入れて、なめらかになるまで揉みつぶす。
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3
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170～180℃の油にスプーン2本でナゲット形に落として揚げる。
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4
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キツネ色に揚がれば完成。
お皿に盛り付けてお好みのソースで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
豆腐は絹でも木綿でも美味しく出来ます。
コーンスターチは片栗粉でも米粉でもOK！
米粉の種類にもよるとは思いますが、米粉と水の量は米粉：水＝1：3ぐらいがおすすめです。
コーンスターチは片栗粉でも米粉でもOK！
米粉の種類にもよるとは思いますが、米粉と水の量は米粉：水＝1：3ぐらいがおすすめです。
このレシピの生い立ち
手づかみで食べたがる息子の離乳食に。アレルギーがあるのでこれまで見たレシピを小麦、卵、乳を使わないようにアレンジして作りました。
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