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バナナケーキ

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Description

通常のパウンドケーキよりバター控えめでもバナナ入りでパサパサ感無し。分量忘れないよう覚書。

材料 （パウンド1本）

バナナ
1本〜お好みで
バター(常温に戻す)
30g
砂糖
50g
卵
0〜2個
牛乳
卵2個なら無し、１個なら50g、卵無しなら100g
ホットケーキミックス(無ければ ID2584178 )
150g
チョコチップ、ナッツ等のトッピング
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを180度に予熱します。

    バターとバナナをボールに入れて泡立器で潰します。

  2. 2

    砂糖、卵、牛乳、HMの順に混ぜていきます。

  3. 3

    今回はシリコン型なので不要ですが型によってはシートを引いたり溶かしバターやオイル(分量外)をぬります。

  4. 4

    写真

    ③に生地を流し込み温めたオーブンで30分焼いてできあがり。我が家のオーブンは弱いので40分かかりました。

  5. 5

    レシピ通り作るとあっさり食べやすいバナナケーキになりますが、子供向け、手土産用は分量を変えて作ります↓

  6. 6

    バナナ2〜3本
    バター60g
    砂糖90g
    たまご2コ
    薄力粉150g
    ベーキングパウダー5g

コツ・ポイント

綺麗に割れ目を入れるには10分焼いた所で一回取り出して切れ目を入れます。

バターは油でもok。でもバターのほうが美味しいです。すこしパサつきを感じますが、ノンオイルでもできます。

このレシピの生い立ち

子供と一緒に作れるように混ぜるだけ。
レシピID : 2648501 公開日 : 14/07/27 更新日 : 22/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2014年9月10日
写真
ぷぅしゅけ
実家にて。また焼いちゃった 今回はバターリッチバージョンで✨✨

リッチverいいですよね(*´艸`)私も久々に焼こうかな♪

2014年8月26日
写真
ぷぅしゅけ
今回バナナ一本ヨーグルト増で✨やっぱりしっとりもっちり美味し〜✨

トッピングがあって今回も美味しそう♡リピ(´v`*)ｧ-㌧♪

2014年8月22日
初れぽ
写真
ぷぅしゅけ
美味し過ぎました✨少しシナモンも入れて✨また作ります✨✨

ふっくら美味しそう(　´艸｀)シナモンアレンジ素敵です♡

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( )
しもぞー
バナナケーキ
by しもぞー