カニ風味♡ふんわり玉子とワカメのスープ
作り方
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1
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お鍋にお水を入れて沸かす。カニカマは細く裂いておく。
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2
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お湯が沸いたら鶏がらスープを入れ、乾燥ワカメと①のカニカマも入れる。
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3
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ワカメが開いたら溶き卵を回し入れてすぐに蓋をし、煮立ったら軽くかき混ぜて味を見る。物足りなければ塩胡椒で味を整える。
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4
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すぐに火を止め、お椀に注げば完成☆
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コツ・ポイント
★ふんわり玉子に仕上げる為、溶き卵を投入して以降の作業は素早く行い、早めにコンロの火を止めて下さい。
★カニカマの種類によって、本物のカニの香りっぽかったり、磯の香りっぽかったりします♪
★カニカマの種類によって、本物のカニの香りっぽかったり、磯の香りっぽかったりします♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で作れる汁物メニューを‥と色々考え、これを思いつきました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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