豆腐とアスパラ+ホタテいりスープ
作り方
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1
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アスパラを電子レンジでチンしておく
フライパンに水、お酒、鶏ガラスープの素、豆腐をいれる
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2
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沸騰したら アスパラ+水とき片栗粉と鷹の爪をいれる
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3
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とろみがついたら ホタテをいれて
出来上がり
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コツ・ポイント
ホタテは煮詰めると固くなるので 最後にさっと火をとおす程度に
このレシピの生い立ち
豆腐好き
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アスパラを電子レンジでチンしておく
フライパンに水、お酒、鶏ガラスープの素、豆腐をいれる
沸騰したら アスパラ+水とき片栗粉と鷹の爪をいれる
とろみがついたら ホタテをいれて
出来上がり