じゃが豆リコッタ๑サルサラダ♪
Description
❧猿サラダじゃないヨ！サルサ・サラダ♪
リコッタたっぷりお豆も入れて、市販サルサソースでお手軽に✿
リコッタたっぷりお豆も入れて、市販サルサソースでお手軽に✿
薄荷パン
材料
小4個（240g）
リコッタチーズ（ID : 1626396）
100g
豆の水煮（お好きな豆で）
100g
■
じゃが芋下味用
○サルサソース（市販）
大さじ山盛り2
○塩・ブラックペッパー
少々
■
味付け用
☆サルサソース（市販）
大さじ山盛り2
☆タバスコ（その他辛味ソース）
少々
バジルの葉
少々
作り方
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1
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主材料はこんな感じ。
リコッタはザっと崩し、ハム類は適当に切る。
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2
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ジャガイモは洗ってラップでふんわり包み、レンジ600wで2分、ひっくり返して2分ぐらい、十分柔らかくなるまで加熱。
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3
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芋は熱いうちに皮をむいてフォークで好みの大きさに割る。
冷めないうちに○を混ぜて下味をつける。
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4
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芋が冷めたら残りの材料と☆を入れ、優しく混ぜる。
味見して、塩で味を調える。
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5
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器に盛り付け、バジルをちぎって散らす。
よ~く冷やすと味がなじんでさらに美味しくなります♪
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6
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※ﾍﾞｰｺﾝがなかったのでｷﾞｮﾆｿ入れてます。
好きなもので良いです。ﾍﾞｰｺﾝやｳｨﾝﾅｰは軽く火を通してネ。
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7
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※タバスコの代わりに自家製の「ハバネロレモン胡椒」使用してます。
チリソースやカイエンペッパーでも良いです。
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8
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豆は乾燥青ｴﾝﾄﾞｳの自家製水煮を使ってます。
ひよこ豆・大豆・ﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞ等でもOK。
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コツ・ポイント
・熱いうちに下味をつける事で、芋が味をよく吸って美味しくなります。
・芋は1個づつラップで包まなくても、全部一緒に包んで加熱。途中で上下を返すと加熱ムラが出来にくいです。
・サルサソースの味により使用量、塩の量など調整願います。
・芋は1個づつラップで包まなくても、全部一緒に包んで加熱。途中で上下を返すと加熱ムラが出来にくいです。
・サルサソースの味により使用量、塩の量など調整願います。
このレシピの生い立ち
サルサソースの消費に~♪
ウッキーヽ@(o^ェ^)@ノ
ウッキーヽ@(o^ェ^)@ノ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
2014年7月25日
この組合せお気に入りなの♪美味しいの言葉、きゃー嬉しい＾＾
2014年6月28日
おお！今日もとてもｵｼｬﾚな盛り付け☆美しい✿りぴ感謝感激❤
2014年6月16日
初れぽ
またまた美レポ惚れ惚れ❤初ﾚﾎﾟとてーーも嬉しい！ありがと❤
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薄荷パン
