大根おろしのさっぱりチキン南蛮
作り方
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1
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■を全て混ぜ、付けタレを作る
(味見をして、好みの味にしてください)
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2
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とりムネ肉に塩・コショウをし、小麦粉をまぶす。
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3
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2をたまごにくぐらせ、180度の油で揚げる
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4
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3を1の付けタレにつける。両面ひっくり返しながら味がしみこむように30分はつけておく
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5
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4を食べやすい大きさにカットし、皿に盛りつけ大根おろし・かいわれをのせ、付けたれをかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さっぱりチキン南蛮が食べたかったから