ラムレーズン入り☆アイスティラミス

クリームチーズは室温に置いておくか、レンジでチンして柔らかくしておく。

ボールに生クリームを入れ、ハンドミキサーで7分立てに泡立てる。

別のボールに柔らかくしたクリームチーズ、パルスイートを入れ、ハンドミキサーで混ぜ、牛乳を加えてさらによく混ぜる。

容器4つ(プリン型、ゼリー型、小さ目のグラス等)に3枚分の砕いたビスケットを入れ、ラムレーズン、ラム酒も入れる。

それぞれの容器に出来上がったクリームの半量をまんべんなく入れる。

同様にビスケットとラムレーズン、ラム酒入れ、さらにクリームを重ね、表面をスプーンなどで平らにする。