キヌサヤのチヂミ
作り方
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1
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上記野菜を適当にカット
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2
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小麦粉と片栗粉と塩とごま油、玉子を加え、水で伸ばしながらよくかき混ぜる。お好み焼きっぽくする。
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3
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ごま油でフライパンで伸ばしながら焼く。片面5分づつくらい。
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コツ・ポイント
野菜が美味しいので味付けは塩だけ。十分に美味しですがお醤油をたらして頂くとまた最高。
このレシピの生い立ち
職場の先輩の畑で御馳走になりました。それを子供たちが家で再現。
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上記野菜を適当にカット
小麦粉と片栗粉と塩とごま油、玉子を加え、水で伸ばしながらよくかき混ぜる。お好み焼きっぽくする。
ごま油でフライパンで伸ばしながら焼く。片面5分づつくらい。