しっとり、ふんわり牛乳パンの画像

Description

宇野ベーカリーのロールパン風の味に近づけたくて…

材料 (12コ分)

HM
100g
230g
砂糖
35g
小さじ1弱
35g
170~180cc
小さじ1

作り方

  1. 1

    上から順にHBに入れ、パン生地コース。

  2. 2

    ピーっと鳴ったら、打ち粉して2〜3センチの厚さに伸ばして包丁で12コに切る。

  3. 3

    霧吹きしてオーブンで二次発酵(35分)し、180℃で10〜13分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

愛媛の小松にある宇野ベーカリーというパン屋のロールパンが好きで、コストコのディナーロールパンレシピを改良したら近い感じに。覚え書きに。
レシピID : 2653805 公開日 : 14/06/02 更新日 : 14/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あー3ママ
ふんわり甘い匂いで子供達にも好評でした(≧∇≦)

れぽありがとう(=´∀`)うちの子も好きなパンです☆