ご飯で栄養調整
藍川咲
作り方
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1
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米をといで、”硬め”のメモリより若干少なめの水を入れる。
※水分の多い野菜を入れる場合はかなり水を少なくする
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2
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野菜を細かく刻む。
※大根、長いも、玉ねぎは大きめに切ったほうが美味しい
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3
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炊飯器に野菜を入れて普通に炊く
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コツ・ポイント
①キャベツはやめたほうがいいです。水加減は難しいし舌触り、食感も悪く食欲が殺がれます。②玉ねぎは大きめのほうが存在感があって私は好きですが、ねぎ臭さがあります。③じゃがいもは身が崩れてべちゃべちゃに…
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしていると、どうしても品数が少なくなって野菜が十分に取れない…と言うわけでご飯に野菜を入れちゃいました。味付けをしない炊き込みご飯みたい。
藍川咲
