ビーフコロッケ
Description
じゃがいも臭くないしっとりコロッケです。
材料
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合挽き肉
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じゃがいも
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バター
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牛乳
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玉ねぎ
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砂糖
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塩コショー
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スキムミルク
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ナツメグ
作り方
コツ・ポイント
バターはマーガリンで代用できますしスキムミルク、ナツメグは省けます。じゃがいもがシットリしているので空気を抜きやすく形が作りやすいです。 高温の油で短時間に揚げてしまえば爆発することはありません。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがパサパサしないように、マッシュポテトのように仕上げました。