生ベーコンのペペロンチーノ

パスタを表示時間より短めにゆで始める。
生ベーコンは、飾り分をのこし、あとは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火でフツフツさせたら、鷹の爪をお好みの量入れ、香りを出していく。

切った方の生ベーコンを入れ、弱火で炒めたら、パスタのゆで汁をお玉で軽く２杯くらい入れ、弱火で乳化させる。

ゆで上がったパスタをフライパンに投入し、よく混ぜ合わせる。
器に盛り付け、生ベーコンのバラを飾って完成。