チャンプル素麺（リメイク）
acchaan
作り方
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1
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素麺を茹でる。この後炒めるので、いつもより硬めに。
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2
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茹だったらザルにあげて、水でしめる。水を切る。
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3
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フライパンに油をしいて、素麺を炒める。固まらないように箸でほぐしながら。
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4
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オイスターソースで味を付ける。
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5
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ゴーヤチャンプルーを加える。汁が残っていた方が◎。
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6
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軽く和えたら火を止めて、盛り付ける。青ネギを散らす。
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コツ・ポイント
食べる時に、お好みでレモン汁を加えても◎。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーが余ったので。
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