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Description

オリジナルのバニラアイス

材料 (1人前)

ディッシャー1つ分
カリントー(市販品の黒砂糖味)
3~4本

作り方

  1. 1

    ディッシャーを用意して、洗剤と水で洗浄して、乾燥させておく。

  2. 2

    カリントーを3~4本位、袋から出して、麺棒でクラッシュさせて、モザイクにする。

  3. 3

    バニラアイスを冷凍庫から出して、①の洗浄したディッシャー1杯分をすくって、デザートグラスによそう。

  4. 4

    ③のアイスクリームの上に、②のクラッシュさせてモザイクにしたカリントーを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

アイスクリームが時間とともに溶けて、「液体化」するので、カリントーのカリカリとした触感を楽しむ為に、「食べる直前」に、アイスの上にカリントーを乗せる。 アイスは、手作りでも市販でも問わず、バニラアイスであれば、何でもOKです。
 

このレシピの生い立ち

このアイスのトッピングは、TBSの食レポ番組で、石塚英彦氏が、アイス用玩具グッズを使って、バニラアイスにカリントーをクラッシュさせて食べていたのを見ていて、バニラアイスとカリントーの組み合わせが美味しそうで、思い出しながら書いたモノです。
レシピID : 2660411 公開日 : 14/06/07 更新日 : 14/06/07

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