バニラアイスクリーム×カリントー
Description
オリジナルのバニラアイス
材料
(1人前)
ディッシャー1つ分
カリントー(市販品の黒砂糖味)
3~4本
作り方
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1
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ディッシャーを用意して、洗剤と水で洗浄して、乾燥させておく。
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2
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カリントーを3~4本位、袋から出して、麺棒でクラッシュさせて、モザイクにする。
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3
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バニラアイスを冷凍庫から出して、①の洗浄したディッシャー1杯分をすくって、デザートグラスによそう。
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4
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③のアイスクリームの上に、②のクラッシュさせてモザイクにしたカリントーを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
アイスクリームが時間とともに溶けて、「液体化」するので、カリントーのカリカリとした触感を楽しむ為に、「食べる直前」に、アイスの上にカリントーを乗せる。 アイスは、手作りでも市販でも問わず、バニラアイスであれば、何でもOKです。
このレシピの生い立ち
このアイスのトッピングは、TBSの食レポ番組で、石塚英彦氏が、アイス用玩具グッズを使って、バニラアイスにカリントーをクラッシュさせて食べていたのを見ていて、バニラアイスとカリントーの組み合わせが美味しそうで、思い出しながら書いたモノです。