山芋たんざく

ポイントは味の濃さだけ。めんつゆを入れた際、味見をして、しっかり味がついていればＯＫ（玉子かけご飯と同じ濃さ）。あとは、すべて適当で結構です。
食べるときは、行儀が悪いですが、山芋と玉子を一緒に流し込みながら食べると、一層おいしいです。

私が子供の時、母が父のお酒のあてによく作っていました。その時は、小鉢にちょこっとだけでしたが、私は普通のお鉢で作ってバクバク食べています。
前はわさびを入れていましたが、子供も食べるようになってからは、いれないようになりました。