トマトの冷製パスタ
作り方
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1
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今回は「フンドーダイ 阿蘇バジルドレッシング」を使って作ります。
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2
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トマトはへたを取って熱湯にくぐらせ、冷水にとって皮をむきます。
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3
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皮をむいたトマトは1㎝角に切ってボウルに入れ、「阿蘇バジルドレッシング」と和えて冷蔵庫で冷やしておきます。
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4
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たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れてパスタを茹でます。茹で上がったら冷水にとって冷やし、水気をよく切ります。
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5
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③のボウルに、冷やしたパスタとベビーリーフを加えてサッと混ぜ合わせます。器に盛りつけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりと食べられる冷製パスタです♪