ビーツの葉とキヌアご飯
Description
栄養たっぷりのビーツの葉をキヌアご飯に混ぜてみました♪ビーツの葉は美味しいから捨てないでね。（笑）
ピンクローズv(^o^)
作り方
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1
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米とキヌアを一緒に炊飯器の内釜に入れて数回洗い、米２合分の目盛りの水を入れて炊く。
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2
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ビーツの葉と茎を３～４ｃｍの長さに刻む。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱して、ビーツの葉を炒めシーソルトと黒こしょうで少し濃いめに味付けする。
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4
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炊いたキヌアご飯に炒めたビーツの葉と白ゴマと黒ゴマも加えて混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ゴマは白か黒のどちらかだけでもいいです。残りご飯を温めて混ぜてもいいです。キヌアを洗って水を流す時に小さくてこぼれやすいので、茶漉しや小さなザルを使うと便利です。
このレシピの生い立ち
ビーツの葉にも栄養が沢山あって食べられると知って、レシピを考えました。
ピンクローズv(^o^)
