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煮物のリフォームで★即席白和え

煮物のリフォームで★即席白和えの画像

Description

煮物が残って、豆腐があったら！すぐできる♪

材料 （4人分）

豆腐
250g
煮物
お好きなだけ
ほうれん草など（あれば）
小1束
★塩
小さじ1/4〜お好みで
★すりごま
大さじ2
★砂糖
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に湯を沸かし、豆腐を茹でる。再沸騰後ザルにあげておく。

  2. 2

    写真

    煮物は水分を綺麗にとり、細かく切っておく。

  3. 3

    ほうれん草など、使用する場合、茹でて硬く絞り、すりごま、薄口醤油、砂糖などで胡麻和えにしておく。

  4. 4

    写真

    豆腐はすりつぶし、塩とすりごまで味付け。しっかり味が私は好みだけど、お好みで。

    甘いのがお好きな方はお砂糖もどうぞ。

  5. 5

    写真

    全部和えます。

    完成！

コツ・ポイント

水が多少出るので、しっかり目に味付けしても大丈夫です！

具はしっかり水切りお願いしますね☆

このレシピの生い立ち

白和え大好き（≧∇≦）大量に食べたいので我が家は倍量で作ります！
お惣菜コーナーのは甘すぎて苦手…なので豆腐の甘みでほぼ砂糖は入れないレシピです。
レシピID : 2663907 公開日 : 14/06/10 更新日 : 14/06/10

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煮物のリフォームで★即席白和え
by 河童堂☆かっぱちん