*大根皮のナポリタン風*の画像

Description

捨てがちな『皮』を使って簡単美味しい、エコな1品に♪

材料

ミニ大根の皮(普通の大根だったら1/2本分くらい)
1本分
人参の皮
1本分
☆ケチャップ
大さじ2
☆ウスターソース・白ワイン
各大さじ1/2
☆砂糖・コンソメ
各小さじ1/2
塩・胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    材料は全て、千切りにして、☆の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、ピーマン以外を炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ったら、☆の合わせ調味料を入れて、水分が飛ぶまで炒める。

  4. 4

    最後にピーマンを加え炒め合わせて、塩・胡椒で、味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

栄養豊富な大根皮を、美味しく食べたくて^−^
レシピID : 2664336 公開日 : 14/06/10 更新日 : 14/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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初代さん
捨てていた皮が大好きなナポリタンの味付けで美味しく頂けました

初めまして♪作ってくださってありがとう♥つくれぽ嬉しいです♪