にがウマ♪にがうりの炒め煮
作り方
-
-
1
-
にがうりは両端を落とし、縦半分に切ってスプーンなどで中の種とわたを取り除いたら厚さ3mmに切る。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を熱し、にがうりを炒める。微妙にしんなりしてきたら1つ取って味見して、好みの加減に炒めてください。
-
-
-
3
-
めんつゆで味つけします。濃縮の割合によって量の加減をして、からい場合は少し水を入れて調節してください。
-
-
-
4
-
めんつゆが全体にいきわたったら火を止め、かつお節を加えてひとまぜします。お好みで一味唐辛子をふって出来上がり♪
-
コツ・ポイント
にがうりは「もうちょっと炒めたほうがいいかな」というところでめんつゆをいれ、そこからは素早く素早く!かつお節は多めがおいしいです。
このレシピの生い立ち
にがうりの嫌いな夫にも食べられるメニューを、と思い作りました。夫は…
やっぱり食べませんでした(ToT)が、私はますますにがうりが好きになりました。
やっぱり食べませんでした(ToT)が、私はますますにがうりが好きになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)