と～っても簡単！胸肉のやわらかピカタ
Description
と～っても柔らかくて胸肉なのに全くパサパサしない！子供も大喜びピカタです。是非お試しあれ♪
こうちゃんmammy
作り方
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1
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胸肉をそぎ切りにし、10枚以上にする。
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2
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切った胸肉に塩、コショウ、酒を入れ揉み込む。塩コショウはしっかりと！
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3
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小麦粉をまんべんなく付ける
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4
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◎を混ぜたものに、③を入れ、まんべんなく付ける。
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5
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フライパンに多めの油を入れ熱して、④を両面こんがりなるまで焼く。
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6
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焼き上がったら、そのままでも美味しいですが、お好みでケッチャップやオーロラソースなど付けて召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
塩コショウはしっかりと！
パルメザンチーズを多めに入れるととっても美味しいです。
パルメザンチーズを多めに入れるととっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
給料日前の節約に胸肉料理がしたくて、でも胸肉はパサパサしやすく、子供も嫌いでした。ピカタにしたことで、しっとり柔らかくなって子供も食べてくれ、家計も助かってます。是非お試し下さい！
