アッサリ☆おろし&たたみ鰯-オツマミにも
作り方
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1
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大根→おろす。たたみ鰯→軽く焙って適当にちぎる(シラスならレンジで1分位チンしてペーパーで臭み取り)
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2
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青ネギ→薄い輪切り。器に大根おろし、すりおろし生姜、たたみ鰯(シラス)鰹節、青ネギの順で盛り醤油を垂らす→完成★
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コツ・ポイント
無いんです(^^;)
あえて言うなら、たたみ鰯は塩気があるので、醤油はほどほどに…
すりおろし生姜と大根を混ぜ混ぜすると美味★
あえて言うなら、たたみ鰯は塩気があるので、醤油はほどほどに…
すりおろし生姜と大根を混ぜ混ぜすると美味★
このレシピの生い立ち
何にもオカズ(ツマミ)になる物が無い!!
冷蔵庫には大根だけ?なのでおろして乾物をかけて醤油を垂らしただけ!(;^_^A
朝ご飯にもいいょ♪
冷蔵庫には大根だけ?なのでおろして乾物をかけて醤油を垂らしただけ!(;^_^A
朝ご飯にもいいょ♪